Daya: 18KW
Waktu pendinginan awal: 35-45 menit (Dapat Disesuaikan)
Dimensi keseluruhan (PxLxT):P x 2700 x 2800mm (tergantung)
Prinsip kerja utama peralatan ini adalah mendinginkan air di dalam tangki sampai suhu tertentu melalui media pendingin (biasanya es serpihan) (biasanya bagian depan bersuhu lebih rendah dari 16°C dan bagian belakang lebih rendah dari 4°C) , dan bangkai ayam pedaging (bebek) digerakkan secara spiral. Di bawah aksi perangkat, ia melewati air dingin untuk jangka waktu tertentu dari saluran masuk ke saluran keluar, dan sistem peniupan dapat membuat bangkai ayam pedaging berguling terus menerus di dalam air dingin untuk mencapai pendinginan yang seragam dan bersih; sistem ayam (bebek) terpisah khusus dirancang. Membuat ayam (bebek) lebih rata dan bersih.