Mesin ini mengadopsi teknologi kontrol canggih, aman dan andal, mudah dirawat, serta memiliki fungsi tampilan dan kontrol yang lengkap. Sumber dayanya menggunakan motor high-slip dengan torsi pneumatik yang besar, tingkat insulasi dan ketahanan panas yang tinggi, serta pelindung panas berlebih pada motor, yang memiliki kinerja proteksi beban berlebih yang baik. Poros utama mesin ini diimpor dari Swedia dan Jerman, serta komponen-komponen penting lainnya seperti bantalan dan seal oli. Produk ini meningkatkan sifat mekanik dan memperpanjang masa pakai. Komponen-komponen utama diproses dengan mesin perkakas CNC untuk memastikan akurasi pemesinan, dengan struktur yang ringkas, tampilan yang indah, presisi pemrosesan yang tinggi, dan kinerja yang sangat baik.
Mixer pencacah vakum merupakan peralatan utama untuk produksi produk sosis dan pengolahan daging.